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Schär Curvies Original Kartoffelchips son patatas fritas sin gluten producidas por Dr. Schär AG/SPA, empresa italiana fundada en 1981. La marca es reconocida por sus productos sin gluten, pensados para personas con intolerancia al gluten. Estas patatas están elaboradas con patatas deshidratadas (57%), aceite de girasol, harina de arroz, jarabe de glucosa, almidón de patata, sal, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos) y aceite de colza. No contienen aceite de palma ni conservantes, y pueden contener trazas de leche. El producto se fabrica principalmente en Italia, con sede en Burgstall, Tirol del Sur. Dr. Schär AG/SPA es la propietaria de la marca, y no se conocen filiales que la posean localmente.
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