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Illycaffè S.p.A. es una empresa familiar italiana especializada en café espresso de primera calidad, fundada en 1933 por Francesco Illy. Con sede en Trieste, Italia, la empresa opera a nivel mundial y ofrece una mezcla única de café 100 % arábica compuesta por nueve variedades diferentes de granos de Arábica puros procedentes de diversas regiones del mundo. Illycaffè es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, convirtiéndose en la primera empresa italiana de café en obtener la certificación B Corp en 2021. La empresa cuenta con aproximadamente 1305 empleados y registró una facturación consolidada de aproximadamente 500 millones de euros en 2021. Los productos de Illycaffè están disponibles en más de 140 países, con una red de 190 puntos de venta monomarca en 34 países. La empresa también gestiona la Università del Caffè, una red global de centros de formación en café.
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