Mai Bowle Waldmeister

El Maibowle, también conocido como vino de mayo, es una bebida tradicional alemana que se disfruta durante la primavera, especialmente alrededor del Primero de Mayo. Se elabora infusionando vino blanco seco con asperilla dulce (Waldmeister), una hierba que le aporta un aroma y sabor distintivos. La Katlenburger Kellerei produce el Maibowle mezclando un 75 % de vino de frutas con dióxido de carbono, aroma de asperilla y conservantes, lo que da como resultado una bebida ligeramente espumosa con un 5 % de alcohol por volumen. Esta bebida se disfruta mejor fría y es una opción popular para picnics, fiestas en el jardín y otras reuniones al aire libre durante la primavera. El principal propietario de la Katlenburger Kellerei es la empresa alemana Katlenburger Kellerei, con sede en Germany y especializada en vinos de frutas y bebidas afines.