Kapuziner Weißbier

Kapuziner Weißbier es una Hefeweizen tradicional alemana producida por Kulmbacher Brauerei AG, una cervecería con sede en Kulmbach, Baviera. La cervecería fue fundada en 1846 y es conocida por su rica historia en la producción de cerveza. La marca 'Kapuziner' lleva el nombre de los monjes capuchinos, lo que refleja la herencia de la cervecería. En 2016, Kulmbacher Brauerei AG fue adquirida por Brau Holding International GmbH, que ahora tiene una participación del 62,66% en la empresa. La cerveza se elabora mediante un método tradicional con partes iguales de malta de trigo y cebada, lúpulo fresco y una levadura especial que le aporta sabores afrutados. Tiene un alcohol por volumen (ABV) del 5,4% y no está filtrada, lo que resulta en una apariencia turbia. La cerveza es apta para veganos, adhiriéndose a la Reinheitsgebot alemana (ley de pureza de la cerveza), que garantiza que solo se utilizan agua, malta, lúpulo y levadura en su producción. La Kapuziner Weißbier está disponible en varios formatos, incluyendo botellas de 500 ml y mini barriles de 5 l. Se distribuye en varios países, incluyendo EE. UU., donde está disponible en tiendas seleccionadas y en línea. Marida muy bien con la cocina alemana, ensaladas, pescados, mariscos y quesos fuertes como el brick, el edam y el feta.