Roberto Sarotto Barbera d'Asti DOCG

Roberto Sarotto Barbera d'Asti DOCG es un vino tinto elaborado por Azienda Agricola Roberto Sarotto, una bodega familiar en Neviglie, Piamonte, Italy. Este vino, elaborado con la variedad de uva Barbera, destaca por su carácter fresco y franco, con aromas a cereza silvestre, hierbas frescas y flores silvestres. En boca, ofrece cerezas jugosas equilibradas por una acidez crujiente. Marida bien con platos como pato, ganso y aves de caza. El vino ha recibido críticas positivas, incluyendo una calificación de 89/100 de Wine Enthusiast para la cosecha 2021. La bodega prioriza la sostenibilidad ambiental y combina técnicas tradicionales de vinificación con prácticas modernas para producir vinos equilibrados y agradables.