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El Grana Padano es un queso duro italiano producido principalmente en las regiones septentrionales del Valle del Po. Se elabora con leche cruda y se madura durante al menos 10 meses. Tiene una textura quebradiza y granulada, ideal para ensaladas, rallar o acompañar platos. La marca Grana Padano es producida por Latteria Cà de Stefani y está regulada por el Consorcio para la Tutela del Formaggio Grana Padano, un consorcio que protege y promueve la calidad y autenticidad del queso.
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