Parmigiano Reggiano Gerieben

El Parmigiano Reggiano es un queso duro italiano producido exclusivamente en regiones específicas de Italia. El Parmigiano Reggiano rallado es elaborado por diversos productores miembros del Consorcio del Formaggio Parmigiano Reggiano. Este consorcio supervisa la calidad y autenticidad del queso para garantizar que cumpla con estrictos estándares de producción. El queso se elabora con leche cruda de vaca y se cura durante al menos 12 meses. Es conocido por su sabor ácido y su versatilidad culinaria, especialmente como queso rallado para platos de pasta y risotto.