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Baileys Original Irish Cream es un licor de crema de renombre mundial que fue introducido por primera vez en 1974. Fue creado por Tom Jago de Gilbeys of Ireland, una filial de International Distillers & Vintners, como una forma de combinar dos de las exportaciones más famosas de Irlanda: la crema láctea y el whiskey irlandés.
El producto se fabrica famosamente en Irlanda, principalmente en Dublín y Mallusk cerca de Belfast, utilizando crema de alta calidad de vacas lecheras irlandesas y whiskey destilado tres veces. Este abastecimiento local es una parte fundamental del patrimonio e identidad de la marca.
Hoy en día, la marca es propiedad de Diageo plc, una empresa multinacional británica de bebidas alcohólicas con sede en Londres. Diageo es uno de los mayores productores de espíritus y cervezas del mundo. Aunque la marca es global, su producción permanece firmemente ligada a sus raíces irlandesas, lo que asegura el perfil de sabor auténtico que la ha convertido en un líder en su categoría.
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