Hümmlinger Schwarzbrot

El Hümmlinger Schwarzbrot es un pan tradicional alemán de la región de Hümmling, conocido por su color oscuro y su sabor intenso. Lo produce la Hümmlinger Bäckerei, una panadería local especializada en variedades de pan regionales. El pan se elabora con ingredientes de alta calidad como Vollkornroggenmehl (harina integral de centeno), Sauerteig (masa madre), Meersalz (sal marina) y Quellwasser (agua de manantial), siguiendo métodos de horneado tradicionales. La Hümmlinger Bäckerei es la propietaria de la marca y opera exclusivamente en Alemania, sin filiales conocidas.