Chili and Garlic Flavoured Oil

El aceite con sabor a chile y ajo es un condimento popular en la cocina china, conocido por su sabor picante y aromático. Tradicionalmente, se elabora infusionando aceite con hojuelas de chile seco y ajo, a menudo acompañado de otras especias como pimienta de Sichuan, canela, hojas de laurel, semillas de anís estrellado y semillas de hinojo. Este aceite se usa comúnmente para realzar el sabor de diversos platos, como tazones de arroz, fideos y dumplings. Si bien existen versiones comerciales, muchas personas prefieren prepararlo en casa para garantizar la frescura y el control de los ingredientes. El producto se produce ampliamente en varios países, especialmente en regiones con una importante influencia culinaria china. Al ser un producto casero o de producción local, no existe una marca o empresa única propietaria del producto, ni está asociado con ninguna empresa específica.