Lotus Biscoff Spekulatius Kekse

Lotus Biscoff ist eine weltberühmte Marke für karamellisierte Spekulatiuskekse, die tief in der belgischen Backtradition verwurzelt ist. Das Originalgebäck wurde 1932 vom Bäcker Jan Boone Sr. in Lembeke (Belgien) erfunden. Der Name 'Biscoff' setzt sich aus den Wörtern 'Biscuit' und 'Coffee' zusammen, da das Gebäck traditionell als Begleiter zum Kaffee gereicht wird. Mittlerweile umfasst das Sortiment neben klassischen Keksen auch Brotaufstriche, Schokolade und Eiscreme.

Die Marke gehört bis heute zu Lotus Bakeries mit Hauptsitz in Lembeke, Belgien. Das Unternehmen ist an der Euronext Brüssel notiert, befindet sich jedoch weiterhin maßgeblich im Besitz und unter der Kontrolle der Gründerfamilie Boone. Lotus Bakeries agiert als eigenständiger Spezialist für Feingebäck und Snacks.

Für den französischen Markt sowie weite Teile Europas werden die Biscoff-Kekse hauptsächlich im belgischen Stammwerk in Lembeke hergestellt. Um den weltweiten Bedarf zu decken, betreibt das Unternehmen zusätzliche Produktionsstätten in den USA und Thailand, die europäischen Verkaufsstellen in Frankreich werden jedoch traditionell aus Belgien beliefert.