Arche Shoyu Sojasauce

Arche Shoyu ist eine traditionell gebraute japanische Sojasauce aus Bio-Sojabohnen und Weizen. Diese spezielle Sauce wird in Japan nach traditionellen Verfahren natürlich fermentiert, was für ein mildes, aber tiefes Umami-Aroma sorgt, das für hochwertiges Shoyu charakteristisch ist.

Die Marke Arche Naturküche wurde 1985 von Peter Gerstenberger in Deutschland gegründet. Das Unternehmen ist auf Bio- und vegane Lebensmittel spezialisiert, wobei der Schwerpunkt häufig auf makrobiotischen und traditionellen asiatischen Zutaten liegt. Obwohl die Marke deutsch ist, legt sie großen Wert darauf, authentische Produkte aus ihren Ursprungsländern zu beziehen, weshalb ihr Shoyu in Japan hergestellt wird. Die Arche Naturprodukte GmbH ist nach wie vor ein unabhängiges Familienunternehmen mit Sitz in Hilden, Deutschland.