Planted.steak

Planted.steak ist eine pflanzliche Fleischalternative, die von der Planted Foods AG produziert wird. Die Marke wurde 2019 in Zürich, Schweiz, von einer Gruppe von Forschern der ETH Zürich gegründet, die sich zum Ziel gesetzt haben, fleischähnliche Texturen ausschließlich aus natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe mittels eines Extrusionsverfahrens zu schaffen.

Das Produkt wird hauptsächlich in der eigenen Produktionsstätte des Unternehmens in Kemptthal, Schweiz, hergestellt. Bis 2024 bleibt die Marke unabhängig im Besitz ihrer ursprünglichen Gründer und privater Investoren und hält ihren Hauptsitz sowie die Kernproduktion in der Schweiz, während sie ihre Präsenz in europäischen Märkten wie den Niederlanden, Frankreich und Deutschland ausweitet.