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Amaro San Simone ist ein traditioneller italienischer Kräuterlikör, der in der pharmazeutischen Geschichte von Turin verwurzelt ist. Er wurde ursprünglich im 16. Jahrhundert von den Mönchen der Bruderschaft von San Simone formuliert und in den 1900er Jahren innerhalb der Officina Farmaceutica San Simone weiter verfeinert. Der Likör ist bekannt für seine geheime Mischung aus 34 Kräutern und Pflanzen und bewahrt einen Produktionsprozess, der seinen historischen medizinischen Ursprüngen Ehre erweist.
Heute bleibt die Marke ein familiengeführtes Juwel der Region Piemont. Er wird von Amaro San Simone S.r.l. in Turin, Italien, hergestellt. Im Gegensatz zu vielen historischen Spirituosen, die von globalen Konzernen übernommen wurden, hat San Simone seine Unabhängigkeit bewahrt und fokussiert sich auf handwerkliche Qualität und regionales Erbe. Das Produkt ist weithin erkennbar durch seine markante schwarze Flasche und das gold-und-rote Etikett, das als Grundnahrungsmittel in der italienischen Kulinarik dient.
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