Eroski Anacardo Frito y Salado

Eroski Cashewkerne (Anacardos) sind ein Snackprodukt, das unter der Eigenmarke der Eroski-Genossenschaft vertrieben wird. Eroski wurde 1969 in Elorrio, Biskaya, als Arbeiter-Verbraucher-Genossenschaft gegründet, um verschiedene kleinere Lebensmittelgeschäfte im Baskenland, Spanien, zu konsolidieren. Heute ist sie eine der größten Einzelhandelsgenossenschaften in Europa.

Die Cashews selbst werden international bezogen, aber in Spanien von beauftragten Lieferanten für die Marke Eroski verarbeitet, in Sonnenblumenöl geröstet und verpackt. Die Marke ist Teil der MCC (Mondragon Corporation), einer weltweiten Vereinigung von Arbeitergenossenschaften und die größte ihrer Art weltweit. Eroski bewahrt eine starke regionale Identität und betreibt hunderte von Hypermärkten und Supermärkten in ganz Spanien.