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Ankerkraut ist eine deutsche Premium-Gewürzmarke, die durch ihren Auftritt in der Startup-Show 'Die Höhle der Löwen' bekannt wurde. Gegründet in Hamburg, zeichnet sich das Unternehmen durch hochwertige Zutaten und die markanten Glasflaschen mit Korkverschluss aus. Der Schwerpunkt liegt auf Barbecue-Rubs, Salzflocken und speziellen Küchengewürzen.
Im Jahr 2022 gab es einen bedeutenden Eigentümerwechsel, als die Marke vom Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé übernommen wurde. Trotz dieser Übernahme bleibt die Produktion weitgehend in den eigenen Anlagen in Jesteburg bei Hamburg konzentriert, wodurch der regionale Bezug der Marke erhalten bleibt, während sie gleichzeitig von einem globalen Vertriebsnetz profitiert.
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