Delaco Sofia Cașcaval

Delaco Sofia ist ein beliebter halbharter Käse (Cașcaval), der aus Rumänien stammt. Die Marke Delaco wurde 1996 in Codlea, Brașov, gegründet und hat sich zu einer der führenden Molkereimarken auf dem rumänischen Markt entwickelt, die insbesondere für ihre Käseprodukte bekannt ist. Obwohl die Marke tiefe rumänische Wurzeln und eine bedeutende lokale Präsenz hat, ist ihr Eigentum auf eine globale Ebene übergegangen.

Seit 2010 gehört Delaco zur Savencia Fromage & Dairy Gruppe (ehemals Bongrain), einem großen französischen multinationalen Konzern, der auf Käse- und Milchprodukte spezialisiert ist. Das Produkt wird hauptsächlich in Rumänien hergestellt, um den lokalen und regionalen Markt zu bedienen, wobei das Fachwissen und die Vertriebsnetze der französischen Muttergesellschaft genutzt werden.