Freistädter Märzen Bier

Freistädter Märzen ist ein traditionelles österreichisches Bier, das von der Braucommune in Freistadt im oberösterreichischen Mühlviertel gebraut wird. Die Brauerei ist eine Besonderheit, da sie als 'Commune' geführt wird – eine Rechtsform aus dem Jahr 1777, bei der das Braurecht an 149 bestimmte Häuser in der Freistädter Innenstadt gebunden ist.

Alle Freistädter Biere werden streng nach lokaler Tradition unter Verwendung regionaler Rohstoffe wie Wasser aus eigenen Tiefbrunnen und Hopfen aus dem Mühlviertel gebraut. Dies stellt sicher, dass die Produktion an ihrem historischen Ursprungsort verbleibt.

Heute ist die Braucommune in Freistadt eine der größten unabhängigen Brauereien Oberösterreichs. Sie gehört keinem internationalen Getränkekonzern an, was sie zu einem seltenen Beispiel für ein gemeinschaftliches historisches Unternehmen macht, das seine Autonomie und seinen lokalen Charakter über Jahrhunderte bewahrt hat.