Rügen Fisch Fischerfrühstück

Rügen Fisch ist eine bedeutende deutsche Marke für Fischkonserven mit tiefen historischen Wurzeln auf der Insel Rügen. Das Fischerfrühstück besteht aus geräucherten Makrelenfilets in einer würzigen Tomaten-Creme, einem Klassiker der norddeutschen Meeresfrüchteküche.

Ursprünglich in Sassnitz gegründet, durchlief das Unternehmen über die Jahrzehnte hinweg eine bedeutende Expansion und Modernisierung. Im Jahr 2016 erwarb die Thai Union Group, ein weltweit führendes Unternehmen der Fischindustrie, eine Mehrheitsbeteiligung an der Rügen Fisch AG. Bis 2022 schloss Thai Union die vollständige Übernahme ab und ist nun der alleinige Eigentümer. Trotz dieser internationalen Eigentumsverhältnisse behält die Marke ihre Produktionsstätten in Deutschland bei und wird weiterhin als traditionelle deutsche Marke vermarktet.