Zurück zum Ursprung Heumilch

Zurück zum Ursprung ist eine auf Nachhaltigkeit fokussierte Marke, die vor allem auf dem österreichischen Markt über den Einzelhandelsriesen HOFER bekannt ist. Die Marke setzt auf regionale Erzeugung, traditionelle Bewirtschaftungsmethoden und hohe Tierwohlstandards. Bei diesem speziellen Produkt handelt es sich um Heumilch, die von Kühen stammt, die ausschließlich mit Gras und Heu ohne Silage gefüttert werden.

Die Marke wurde ursprünglich von Werner Lampert konzipiert und in Zusammenarbeit mit HOFER entwickelt. Heute ist die Marke eine Eigenmarke von HOFER, der österreichischen Niederlassung der Unternehmensgruppe ALDI SÜD. Die Produktion erfolgt dezentral in verschiedenen regionalen österreichischen Alpenmolkereien, die die strengen Bio- und Heumilch-Standards der Marke erfüllen. So bleibt die Wertschöpfungskette lokal in Österreich, während die Marke Teil eines größeren internationalen Einzelhandelsnetzwerks ist.