NISSOS Bier

NISSOS (ΝΗΣΟΣ) ist eine handwerkliche griechische Biermarke, die von der Insel Tinos in den Kykladen stammt. Sie wurde 2012 von Alexandros Kouris und Maya Tsoclis als Teil der Cyclades Microbrewery gegründet. Die Marke ist tief in der lokalen Handwerkstradition verwurzelt und legt Wert auf unpasteurisiertes, langsam gebrautes Qualitätsbier.

Obwohl die Marke ihren unabhängigen Geist bewahrt hat, verzeichnete sie ein signifikantes Wachstum und wurde zu einem bekannten Namen in der griechischen Craft-Beer-Bewegung. Sie bleibt im Besitz der Gründerfamilie und lokaler Partner über die Cyclades Microbrewery. Die Produktion erfolgt ausschließlich auf Tinos, Griechenland, um die Authentizität des 'ägäischen' Brauprozesses zu gewährleisten.