Lidskoe Kvas Belorusskiy Khlebniy

Lidskoe Kvas ist ein traditionelles fermentiertes Getränk aus Belarus, hergestellt von der bekannten Brauerei Lidskoe Pivo. Die abgebildete Sorte 'Belorusskiy Khlebniy' (Belarussischer Brotkwas) wird durch die natürliche Fermentation von Roggen- und Gerstenmalz gewonnen – ein Verfahren, das seit Jahrhunderten fester Bestandteil der osteuropäischen Getränkekultur ist. Dieses spezielle Produkt wurde entwickelt, um den historischen Geschmack traditioneller Brotgetränke nachzubilden.

Die Marke ist in der Stadt Lida verwurzelt, wo ihre Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Obwohl sie ein stolzes Symbol des belarussischen Nationalerbes bleibt und eine der bedeutendsten Getränkemarken des Landes ist, erlebte das Unternehmen im 21. Jahrhundert einen bedeutenden Eigentümerwechsel. Heute gehört Lidskoe Pivo zur finnischen Olvi-Gruppe, welche die Produktionsstätten modernisiert hat, während die traditionellen Rezepturen, die die Identität der Marke prägen, beibehalten wurden.