Zheltyaya Bochka Kvas

Zheltyaya Bochka (Gelbes Fass) ist eine bekannte Marke für Kwass, ein traditionelles slawisches fermentiertes Getränk, das üblicherweise aus Roggenbrot hergestellt wird. Dieses spezifische Produkt wird als Kwass aus 'lebendiger Fermentation' vermarktet und soll den authentischen Geschmack von Fass-Kwass nachahmen, der früher oft aus großen gelben mobilen Tanks auf osteuropäischen Straßen verkauft wurde.

Die Marke wird von der Brauerei Zavod Trekhsosensky hergestellt und befindet sich in deren Besitz. Die Geschichte der Brauerei reicht bis in das 19. Jahrhundert in Melekess (heute Dimitrowgrad) zurück. Seitdem hat sie sich zu einer der größten privaten Brauereigesellschaften Russlands mit mehreren Produktionsstandorten, darunter ein großes Werk in Uljanowsk, entwickelt. Das Produkt wird hauptsächlich in der Russischen Föderation vertrieben und gelegentlich in benachbarte GUS-Staaten exportiert.