Pickerd Backzutaten

Pickerd ist eine deutsche Traditionsmarke, die für hochwertige Backzutaten, Glasuren und Dekorartikel bekannt ist. Gegründet wurde das Unternehmen am 1. April 1950 von Heinrich Pickerd in Hannover. Ein bedeutender Meilenstein war die Einführung der ersten Haushaltsportionen für Kuchenglasuren in der charakteristischen Gugelhupf-Form, die als Gebrauchsmuster geschützt wurde und die Marke bis heute prägt.

Der Firmensitz und die Produktion befinden sich seit 1993 in Burgwedel bei Hannover. Das Sortiment umfasst heute neben den klassischen Glasuren auch Fruchtpasten, Nussvarianten (durch die Übernahme von Rösch & Eggers) und moderne Dekorstreusel. Seit April 2021 ist Pickerd wieder ein inhabergeführtes Familienunternehmen, nachdem der Geschäftsführer Christoph Ludwig alle Anteile übernommen hat. Damit bewahrt die Marke ihre Unabhängigkeit und konzentriert sich auf die Herstellung von Premium-Backartikeln direkt am Standort Deutschland.