Elsinore foods

Elsinore ist eine Premium-Food-Marke, die sich auf Meeresfrüchte und Delikatessen spezialisiert hat und insbesondere für ihr umfangreiches Sortiment an Kaviar und Schalentieren bekannt ist. Die Marke wurde ursprünglich 2009 im Vereinigten Königreich nach einem Management-Buyout von Danfood Ltd. gegründet. Im Laufe der Jahre hat sie sich zu einem Grundpfeiler im gehobenen Einzelhandel des Vereinigten Königreichs entwickelt und beliefert große Supermarktketten wie Tesco, Waitrose und Ocado.

Im Jahr 2014 wurde die Marke von der Golden Acre Food Group übernommen, einem Unternehmen, das auf den Vertrieb und die Lieferung von gekühlten, ambienten und gefrorenen Weltlebensmitteln spezialisiert ist. Unter dieser Eigentümerschaft hat Elsinore sein Portfolio erweitert, um nicht nur Kaviar, sondern auch Suppen, Heringe, Muscheln und Herzmuscheln anzubieten. Während die Marke britisch ist und ihr Eigentümer seinen Sitz im Vereinigten Königreich hat, erfolgt die Herstellung und Beschaffung in mehreren europäischen und nordamerikanischen Regionen. So wird beispielsweise der Lachs-Kaviar häufig in Schweden (unter Verwendung von Alaskakaviar) bezogen und hergestellt, während die Meeresfrüchte-Suppen oft in Dänemark produziert werden.