Monini Glassa Balsamico-Glasur

Monini Glassa ist eine cremige Balsamico-Glasur, die zu 60 % aus authentischem Aceto Balsamico di Modena PGI hergestellt wird. Sie wird von der Monini S.p.A. produziert, einem italienischen, familiengeführten Unternehmen, das seit seiner Gründung im Jahr 1920 durch Zefferino Monini in der Olivenöl- und Gewürzindustrie ein fester Bestandteil ist.

Während die Marke Monini hauptsächlich ihren Sitz in Spoleto, Umbrien hat und für ihre Herstellung von nativem Olivenöl extra bekannt ist, werden ihre Balsamico-Produkte in Übereinstimmung mit den Vorschriften zur Geschützten Geografischen Angabe (PGI) in der Region Modena in Italien hergestellt. Die Glasur ist für vielseitige Anwendungen konzipiert und erscheint häufig als Topping für Fleisch, Käse und sogar Desserts wie Obstsalat und Eiscreme.

In Schweden wird die Marke in großen Einzelhandelsketten wie ICA, Coop und Willys weit verbreitet, oft lokal von Distributoren wie Di Luca & Di Luca AB verwaltet. Das Unternehmen bleibt im Privatbesitz der Familie Monini und pflegt ein Erbe der traditionellen italienischen Lebensmittelproduktion.