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Santa Maria ist eine führende nordische Marke, die sich hauptsächlich auf Gewürze, Tex-Mex- und Grillprodukte konzentriert. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1911 zurück, als sie als kleiner Gewürzladen namens Nordfalks in Göteborg, Schweden, begann. Im Jahr 2001 wurde das Unternehmen offiziell in Santa Maria umbenannt, um besser den internationalen Fokus auf Weltgeschmäcker widerzuspiegeln.
Heute ist Santa Maria eine Flagship-Marke der Paulig Group, einem finnischen, familiengeführten Lebensmittel- und Getränkekonzern, der 2011 das volle Eigentum erwarb. Während die Marke tief in ihrem schwedischen Erbe verwurzelt ist, ist ihr Produktionsstandort international. Die Produktion von Saucen, Salsas und Gewürzmischungen erfolgt in mehreren europäischen Einrichtungen, hauptsächlich in Mölndal und Landskrona, Schweden, sowie in Saue, Estland. Im Rahmen eines strategischen Wandels bis 2026 kündigte Paulig Pläne an, einen größeren Teil seiner Gewürz- und Saucenproduktion in seine spezialisierte Hochleistungsanlage in Estland zu konsolidieren, um zukünftiges Wachstum und Nachhaltigkeit sicherzustellen.
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