Cervera Tomat Ketchup Gourmet

Cervera ist eine historische dänische Lebensmittelmarke mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1916 zurückreichen. Das Unternehmen wurde von César Fernandez Cervera gegründet, einem Spanier aus Galicien, der während des Ersten Weltkriegs nach Kopenhagen zog und mit der Herstellung von von Mittelmeer beeinflussten Spezialitäten begann. Dieser besondere Gourmet-Tomatensauce mit grob gehackten Zwiebeln ist ein charakteristisches Produkt, das die lange Tradition der handwerklichen Produktion der Marke widerspiegelt.

Heute liegt die Produktion in Kløvergaard in Rødding, Süddänemark, einer ehemaligen Molkerei, die Cervera 1971 in eine Produktionsstätte umwandelte. Die Marke bleibt ein unabhängiges dänisches Unternehmen, das sich auf Spezialprodukte auf Gemüsebasis und Nischenspezialitäten wie eingelegtes Gemüse und Saucen konzentriert, oft immer noch nach den ursprünglichen Rezepten des Gründers. Im Gegensatz zu der schwedischen Einzelhandelskette gleichen Namens (die sich auf Küchenwaren konzentriert), ist die dänische Marke Cervera ein engagierter Lebensmittelproduzent, der seit seiner Gründung familiengeowned oder unter unabhängiger dänischer Leitung geblieben ist.