Hu Kitchen (Hu Products)

Hu Kitchen (heute allgemein bekannt als Hu Products) wurde 2012 als gehobenes, paleo-inspiriertes Restaurant in New York City gegründet. Die Marke wurde von den Familienmitgliedern Jordan Brown, Jessica Karp und Jason Karp ins Leben gerufen und basiert auf der Philosophie 'Get Back to Human', die einfache, geringfügig verarbeitete Zutaten betont. Was als hausgemachte Schokolade für ihre Restaurantküche begann, entwickelte sich schnell zu einem Kultfavoriten, was die Gründer veranlasste, sich in Richtung einer vollwertigen Marke für Verbraucherverpackte Waren (CPG) zu bewegen.

Heute ist die Herstellung der Marke dezentralisiert, wobei Produkte wie ihre charakteristische Bio-Schokolade in Einrichtungen produziert werden, die sich auf qualitativ hochwertige, vegane und paleo-konforme Standards spezialisiert haben. Während die Marke fest in den Vereinigten Staaten verwurzelt bleibt, deutet die breite Verteilung über große Einzelhändler und das internationale Wachstum auf eine Lieferkette hin, die verschiedene spezialisierte Produktionspartner nutzt.

Anfang 2021 wurde Hu vollständig von Mondelēz International übernommen, nachdem es zunächst eine Minderheitsbeteiligung gab. Unter dem Eigentum dieses globalen Snack-Giganten bleibt Hu als separate Geschäftseinheit tätig, um seinen authentischen unternehmerischen Geist zu bewahren und gleichzeitig von der globalen Logistik- und Vertriebsinfrastruktur von Mondelēz zu profitieren.