Berchtesgadener Land Topfen Bayerischer Speisequark

Berchtesgadener Land Topfen ist ein traditioneller bayerischer Speisequark, der von den Milchwerken Berchtesgadener Land Chiemgau eG, einer Genossenschaftsmolkerei mit Sitz in Piding, Deutschland, hergestellt wird. Das Produkt zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus und wird aus Milch von Alpen- und Bergbauernhöfen zwischen Watzmann und Zugspitze gewonnen.

Die 1927 gegründete Genossenschaft befindet sich zu 100 % im Eigentum der rund 1.600 bis 1.800 angeschlossenen Landwirte. Diese Struktur stellt sicher, dass die Erträge direkt den lokalen Milcherzeugern zugutekommen. Die Molkerei gilt als Pionier für Bio- und Fair-Trade-Standards und war eine der ersten in Deutschland, die Naturland- und Demeter-zertifizierte Bio-Milch getrennt verarbeitete. Die Produktion erfolgt ausschließlich am Standort in Piding, Bayern, was eine regionale Wertschöpfung und strenge Qualitätskontrollen garantiert.