Valle del Taibilla Mango-Marmelade mit Agavensirup

Valle del Taibilla ist eine Marke, die tief in den ländlichen Bergen von Nerpio, Albacete, Spanien verwurzelt ist. Die Marke spezialisiert sich auf die Produktion von Bio-Lebensmitteln (ecológica), einschließlich hochwertiger Fruchtkonserven, Nüssen und Gemüsekonserven.

Gegründet im Jahr 1990 von einer Gruppe von fünf Studenten, die einen Ausbildungskurs in Landwirtschaft und Umwelt absolvierten, begann das Unternehmen als Genossenschaft, die sich auf den ökologischen Obstbau konzentrierte – speziell Himbeeren und Brombeeren. Schließlich schwenkten sie von der Vermarktung von frischen Früchten zu der Herstellung ihrer eigenen handwerklichen Marmeladen, um einen fairen Wert für ihre Ernten zu gewährleisten. Heute bleibt die Marke ein lokales Unternehmen, das sich auf Nachhaltigkeit, ländliche Erhaltung und biologische Integrität konzentriert. Ihre Produkte werden in eigenen Einrichtungen in Nerpio unter Verwendung traditioneller Methoden und natürlichen Süßungsmitteln wie Agavensirup oder Traubensaft anstelle von raffiniertem Zucker hergestellt.