Pastificio Liguori Spaghetti Nr. 3

Pastificio Liguori, gegründet 1795 in Gragnano, ist einer der ältesten und prestigeträchtigsten Pasta-Produzenten Italiens. Angesiedelt in der Region Kampanien, einer Stadt, die legendär für ihr Nudelherstellungs-Erbe ist, war Liguori das erste Unternehmen in Italien, das die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) für seine 'Pasta di Gragnano' erhielt.

Das Produkt wird ausschließlich in Italien an dem historischen Standort in Gragnano hergestellt. Es ist bekannt für die 'Liguori-Methode', die die Verwendung von 100% hochwertigem italienischem Hartweizen und reinem Quellwasser aus den Monti Lattari beinhaltet. Die Pasta wird mit traditionellen Bronzeformen verarbeitet, um eine raue Textur zu schaffen, die Saucen effektiv hält, gefolgt von einem langsamen Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen, um die natürliche Proteine und Nährstoffe des Weizens zu erhalten.

Heute bleibt die Marke ein unabhängiges Familienunternehmen, das von der Familie Casillo geleitet wird, die die Marke revitalisiert hat, während sie deren historische Integrität bewahrt. Sie wird weit exportiert und repräsentiert den Standard 'Made in Italy' in über 70 Ländern.