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Die Gullón Choco Digestive Kekse werden von der Galletas Gullón, S.A. hergestellt, einem der führenden Kekshersteller Europas. Das Unternehmen wurde 1892 von Manuel Gullón in Aguilar de Campoo, Spanien, gegründet, einer Region, die historisch reich an Weizenproduktion ist. Gullón wird zugeschrieben, das Konzept des Kekses in die spanische Gesellschaft einzuführen, und hat sich seitdem zu einem Pionier im Segment der 'Gesundheitskekse' entwickelt, indem es 1979 den ersten Vollkornkeks in Spanien auf den Markt brachte.
Die Herstellung konzentriert sich hauptsächlich auf ihre technologisch fortschrittlichen Anlagen in Aguilar de Campoo, Palencia. Die Gullón II-Fabrik gilt als eine der größten und automatisiertesten Keksproduktionsstätten in Europa. Trotz des globalen Trends zu Fusionen und Übernahmen in der Snackindustrie bleibt Gullón ein familiengeführtes, unabhängiges spanisches Unternehmen, das derzeit von den Nachfahren seines Gründers geleitet wird. Ihre Produkte, die für die Betonung von Gesundheit und hochwertigen Zutaten wie hochölsäurehaltigem Sonnenblumenöl bekannt sind, werden in über 120 Länder weltweit exportiert.
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