Woodshedding By Furrow Golden Ale

Woodshedding ist eine unabhängige Craft-Brauerei, die sich auf der Westcombe Farm in Somerset, Vereinigtes Königreich, befindet. Gegründet im Jahr 2024 von Inhaber und Braumeister Adrian Peskin, konzentriert sich die Brauerei darauf, Biere zu produzieren, die sowohl britische als auch deutsche Brautraditionen widerspiegeln.

Die Brauerei ist bekannt für ihr Engagement für Nachhaltigkeit und regenerative Landwirtschaft. Sie bezieht hochwertige Zutaten direkt von lokalen Farmen, wie das Erbe-Hafer 'Plumage Archer', und verwendet Körner, die nach biologischen oder regenerativen Praktiken angebaut werden, um die Gesundheit des Bodens zu unterstützen. Das Produkt, das hier gezeigt wird, 'By Furrow', ist ein Golden Ale mit 4,5 % Alkoholgehalt, gebraut mit biologischem Gerstenmalz und deutschen Hopfen (Ariana und Petit Blanc), und schlägt eine Brücke zwischen einem traditionellen englischen Ale und einem deutschen Pilsner-Stil. Woodshedding bleibt eine privat geführte Mikrobrauerei, die von ihrem Hauptsitz in Shepton Mallet betrieben wird.