Spam Dosenfleisch

Spam wurde 1937 von Hormel Foods in Austin, Minnesota, als praktische und erschwingliche Proteinquelle während der Großen Depression eingeführt. Während des Zweiten Weltkriegs erlebte es einen enormen Anstieg der Bekanntheit, da es für die US-Truppen aufgrund seiner langen Haltbarkeit und Tragbarkeit zu einem Grundnahrungsmittel wurde. Diese Kriegsverteilung führte zu seiner anhaltenden Beliebtheit in Regionen, in denen alliierte Truppen stationiert waren, darunter Hawaii, Guam, die Philippinen und Südkorea.

Heute ist Spam ein globales Kultsymbol. Während sich das Hauptproduktionszentrum weiterhin in Austin, Minnesota (oft "Spam Town USA" genannt) befindet, wird es auch in Dubuque, Iowa, hergestellt. International wird es unter Lizenz in Ländern wie Südkorea und den Philippinen produziert, um die hohe lokale Nachfrage zu decken. Die Marke bleibt im Besitz der Hormel Foods Corporation, die seit Jahrzehnten ihre Unabhängigkeit bewahrt hat und dabei weitgehend von der Hormel Stiftung unterstützt wird.