Mini Melts Eiscreme

Mini Melts ist eine globale Marke für cryogenisch blitzgefrorenes Perlen-Eiscreme. Das Produkt wird mit einem patentierten Prozess unter Verwendung von flüssigem Stickstoff hergestellt, der die Eiscreme-Basis bei extrem niedrigen Temperaturen einfriert und somit die Bildung von Luftblasen und Eiskristallen verhindert.

In Kanada wird das Produkt speziell lokal produziert und von Mini Melts of Canada vertrieben, das über ein eigenes Produktions- und Vertriebsnetz verfügt, um die erforderlichen ultrakalten Temperaturen (typischerweise -40 °C) aufrechtzuerhalten. Die Marke wurde ursprünglich in den 1990er Jahren in Florida, USA, ins Leben gerufen und hat sich seither auf über 40 Länder ausgeweitet, wobei lizenzierte lokale Produktionsstätten ihre jeweiligen Regionen bedienen, um Produktfrische und die Einhaltung lokaler Milchstandards zu gewährleisten.