La Molisana Gnocchi Pasta

La Molisana ist eine renommierte italienische Nudelmarke, die über ein Jahrhundert kulinarisches Erbe aus der Region Molise in Italien repräsentiert. Gegründet im Jahr 1912 von der Familie Carlone in Campobasso, begann das Unternehmen als handwerkliche Werkstatt und hat sich seitdem zu einem der führenden Nudelhersteller des Landes entwickelt. Dieses spezifische Produkt, Gnocchi Nr. 26, ist eine Durumweizengrieß-Pasta, die in Form von traditionellen Kartoffelgnocchi geformt ist, wobei die raue Oberfläche durch traditionelle Bronze-Diesextrusion erreicht wird.

Die Betriebsabläufe der Marke sind tief in der lokalen Landschaft verwurzelt, wobei Wasser aus den Matese-Quellen und eine integrierte Lieferkette genutzt werden, die alles von der Weizenkultivierung bis zum final verpackten Produkt verwaltet. Die Herstellung erfolgt in ihren modernen Einrichtungen in Campobasso, Italien, und gewährleistet, dass der gesamte Produktionsprozess hohen Qualitäts- und Authentizitätsstandards entspricht.

Im Jahr 2011 wurde die Marke von der Familie Ferro (Gruppo Ferro) übernommen, die über vier Generationen Erfahrung in der Mühlenindustrie verfügt. Unter dem Eigentum der Ferro-Gruppe hat La Molisana eine signifikante internationale Expansion erlebt und exportiert in etwa 80 Länder. Ab 2026 bleibt das Unternehmen ein familiengeführtes Unternehmen unter dem Gruppo Ferro und behält seinen Status als Premium-Supermarkenmarke, die global konkurriert und gleichzeitig ihre traditionelle italienische Identität bewahrt.