Caesar Cardini's Dressing - Original Caesar

Caesar Cardini's ist eine historische Marke, die mit der Schaffung des Caesar-Salats verbunden ist. Das Dressing wurde ursprünglich 1924 von Caesar Cardini, einem in den USA lebenden italienischen Restaurateur, in seinem Restaurant in Tijuana, Mexiko, konzipiert. Aufgrund der enormen Beliebtheit des Salats zog Cardini nach Los Angeles und begann 1948, das Dressing für den kommerziellen Verkauf abzufüllen, und begründete so die amerikanischen Wurzeln der Marke.

Im Laufe der Jahrzehnte wechselte das Eigentum der Marke. Nach dem Tod von Caesar leitete seine Tochter Rosa Maria Cardini das Unternehmen, bis sie es 1988 verkaufte. 1996 wurde die Marke von der T. Marzetti Company übernommen, die eine wichtige Tochtergesellschaft der Lancaster Colony Corporation ist.

Heute wird das Produkt weltweit vertrieben und bleibt ein Grundnahrungsmittel in Supermärkten, wie beispielsweise in Dänemark, wird jedoch hauptsächlich in den Vereinigten Staaten hergestellt. In europäischen Märkten kann die Produktion unter verschiedenen Lizenzvereinbarungen erfolgen, obwohl die Markenidentität auf dem ursprünglichen Rezept von 1924 und dem nordamerikanischen Erbe basiert.