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Ristora Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff, der in Kanada produziert wird, das die weltweit wichtigste Quelle für hochwertigen Ahornsirup ist. Während der spezifische biologische Ursprung des Sirups kanadisch ist, wird das Produkt von Prontofoods S.p.A., einer großen italienischen Lebensmittelgruppe mit Sitz in Montichiari, Brescia, importiert, abgefüllt und vertrieben.
Die Marke Ristora wurde 1966 von Luciano Pensante gegründet und konzipierte zunächst lösliche Produkte für den Verkaufsautomatenbereich. Im Laufe der Jahrzehnte hat sie sich erheblich auf den Einzelhandel und die Gastronomie (Ho.Re.Ca.) ausgeweitet. Heute bleibt die Marke im ultimativen Besitz der italienischen Familiengesellschaft Prontofoods S.p.A., die auch mehrere andere historische italienische Lebensmittel- und Getränkemarken kontrolliert.
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