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Das Tafelsalz von Salvita wird in der historischen Salzmine Wieliczka (Kopalnia Soli Wieliczka) im südlichen Polen produziert. Dieser Standort gehört zu den ältesten und bekanntesten Salzminen der Welt und war von dem 13. Jahrhundert bis zur Beendigung des kommerziellen Abbaus im Jahr 1996 durchgängig in Betrieb. Heute ist es ein UNESCO-Weltkulturerbe und eine bedeutende Touristenattraktion.
Das Salz wird durch die Verdampfung von natürlichem Salzwasser gewonnen, das aus den alten Ablagerungen in der Nähe von Krakau gewonnen wird. Während der großflächige kommerzielle Abbau für industrielle Zwecke beendet ist, produziert die Mine weiterhin verschiedene Verbraucherprodukte, darunter Tafelsalze, Kosmetika und Badesalze, unter ihrer eigenen Marke. Die Marke 'Salvita' wird speziell als raffiniertes Tafelsalz vermarktet, das oft mit Kalium oder Jod angereichert ist. Die Marke und die Mine gehören derzeit dem polnischen Staatsvermögen und werden von der Firma Kopalnia Soli Wieliczka S.A. verwaltet.
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