Lactaid 4% Hüttenkäse mit Ananas

Lactaid ist eine führende Marke im lactosefreien Milchmarkt, bekannt für Produkte, die es Verbrauchern mit Lactoseempfindlichkeiten ermöglichen, echte Milch ohne Unannehmlichkeiten zu genießen. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1974 zurück, als sie von Alan E. Kligerman in Atlantic City, New Jersey, gegründet wurde. Kligerman, ein Milchbauer in dritter Generation, entwickelte das Produkt, nachdem er beobachtet hatte, dass viele seiner Kunden aufgrund von Lactoseintoleranz keine Milch genießen konnten.

Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich die Marke von der Bereitstellung von Laktaseenzymen zu einer vollständigen Produktlinie von Milchprodukten, die durch Ultrahocherhitzung hergestellt werden. Schließlich wurde die Marke von McNeil Nutritionals, einer Tochtergesellschaft von Johnson & Johnson, übernommen. In einem bedeutenden Unternehmenswechsel im Jahr 2023 gab Johnson & Johnson seine Division für Verbraucherprodukte und gründete ein separates Unternehmen namens Kenvue. Darüber hinaus deuten spätere Berichte aus dem Jahr 2025 darauf hin, dass der Konsumgüterriese Kimberly-Clark eine Vereinbarung zur Übernahme von Kenvue getroffen hat, was voraussichtlich dazu führen wird, dass sie ab 2026 als endgültiger Eigentümer auftreten. Während die Marke im Besitz von Kenvue/Kimberly-Clark ist, wird die physische Produktion vieler Lactaid-Milchprodukte, einschließlich ihrer Hüttenkäse- und Milchlinien, häufig durch langfristige Produktionspartnerschaften mit spezialisierten Molkereibetrieben wie HP Hood LLC in den Vereinigten Staaten abgewickelt.