Jamaican Blue Mountain Coffee

Jamaican Blue Mountain ist ein weltweit renommierter Spezialitätenkaffee, der ausschließlich in der Blue Mountain-Region im Osten Jamaikas angebaut wird. Seine Geschichte begann 1728, als Gouverneur Sir Nicholas Lawes die erste Kaffeepflanze von Martinique auf die Insel einführte. Die spezifischen geografischen Bedingungen der Blue Mountains – hohe Höhenlage, kühles nebliges Klima und reicher vulkanischer Boden – schaffen eine einzigartige Arabica-Sorte namens 'Typica', die für ihren unglaublich sanften Geschmack und das Fehlen von Bitterkeit bekannt ist.

Im Gegensatz zu den meisten Handelswaren ist 'Blue Mountain' ein global geschütztes Zertifizierungszeichen und eine geografische Angabe (GI). Es wird streng von der Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA), ehemals der Coffee Industry Board of Jamaica, geregelt. Um als solcher ausgezeichnet zu werden, muss der Kaffee in Höhenlagen zwischen 2.000 und 5.500 Fuß in bestimmten Gemeinden angebaut werden. Aufgrund seiner begrenzten Produktion und hohen Prestige gehört er zu den teuersten und begehrtesten Kaffees weltweit, wobei ein signifikanter Teil seiner Exporte historisch an den japanischen Markt ging.

Während mehrere private Anwesen (wie Clifton Mount, Wallenford oder Mavis Bank) und Marken (wie Blue Mountain Best oder Blue Mountain Estates) den Kaffee produzieren und verarbeiten, ist der endgültige 'Eigentümer' der Zertifizierungs- und Regulierungsstandards die jamaikanische Regierung durch JACRA. Dies stellt sicher, dass das Erbe und die Qualität der Marke mit dem jamaikanischen Boden verbunden bleiben.