Morrisons Hummus

Morrisons Hummus ist ein beliebter gekühlter Dip, der von der britischen Supermarktkette verkauft wird. Das Produkt wird hauptsächlich im Vereinigten Königreich hergestellt, insbesondere von großen Anbietern frischer Lebensmittel wie Bakkavor, die zahlreiche Einrichtungen im gesamten Vereinigten Königreich betreiben, um große Einzelhändler zu beliefern. Morrisons ist unter den britischen Supermärkten für seinen hohen Grad an vertikaler Integration einzigartig und besitzt viele der Farmen und Verarbeitungsstätten, die für seine Eigenmarken frischer Lebensmittel verwendet werden, obwohl spezialisierte Dips wie Hummus häufig durch langfristige Partnerschaften mit spezialisierten Lebensmittelherstellungsgruppen in Großbritannien produziert werden.

Die Marke Morrisons wurde 1899 in Bradford, England, gegründet und begann als lokaler Marktstand. Sie blieb über Jahrzehnte hinweg ein familiengeführtes Unternehmen, bis sie im Oktober 2021 von der amerikanischen Private-Equity-Firma Clayton, Dubilier & Rice (CD&R) übernommen wurde. Trotz dieser Veränderung im ultimativen Eigentum bleibt die Marke zentral in Bradford ansässig und operiert weiterhin hauptsächlich als Pfeiler des britischen Lebensmittelmarktes, wobei sie ihren Fokus auf frische britische Produkte beibehält.