Picard Tiefkühlkost

Picard Surgelés ist ein führender französischer Einzelhändler und Hersteller, der sich auf hochwertige Tiefkühlprodukte spezialisiert hat. Die Unternehmensgeschichte reicht bis ins Jahr 1906 zurück, als Raymond Picard 'Les Glacières de Fontainebleau' als Eis-Lieferservice gründete. Nach der Übernahme durch Armand Decelle im Jahr 1973 spezialisierte sich die Marke auf den Einzelhandel mit Tiefkühlkost und eröffnete 1974 das erste Geschäft in Paris. Heute ist Picard eine dominierende Kraft auf dem französischen Markt mit fast 1.000 Filialen und einem Ruf für kulinarische Innovationen und strenge Qualitätsstandards.

Obwohl Picard primär als Einzelhändler agiert, kontrolliert das Unternehmen seine Lieferkette streng: Etwa 70 % der Produkte werden von französischen Lieferanten unter Verwendung lokaler Rohstoffe hergestellt. Für Produkte, die spezielle Zutaten erfordern, die nicht in Frankreich heimisch sind, bezieht die Marke Rohstoffe weltweit. Die Eigentumsverhältnisse haben über die Jahrzehnte mehrfach zwischen Private-Equity-Firmen und strategischen Investoren gewechselt. Derzeit hält die tunesische, familiengeführte Investmentgruppe Groupe Zouari die Mehrheit und wird voraussichtlich bis 2025/2026 Alleineigentümer sein, nachdem die verbleibenden Anteile von Lion Capital und Aryzta übernommen wurden.