Bollinger Special Cuvée Champagner

Bollinger Special Cuvée ist der Flaggschiff-Champagner ohne Jahrgang des renommierten Hauses Bollinger, das in Aÿ, Frankreich, ansässig ist. Gegründet im Jahr 1829, ist das Haus für seinen pinot noir-dominierten Stil und traditionelle Produktionsmethoden bekannt, einschließlich der Fermentation in Eichenfässern und einer umfangreichen Kellerreifung, die die gesetzlichen Anforderungen übertrifft. Der Name 'Special Cuvée' wurde 1911 von Bollingers britischem Agenten vorgeschlagen, um die überlegene Qualität von Standard-Cuvées ohne Jahrgang zu unterscheiden.

Bollinger bleibt eines der wenigen bedeutenden Champagnerhäuser, das noch unabhängig und familienge owned ist. Es wird von der Familie Bollinger über ihre Holdinggesellschaft SJB (Société Jacques Bollinger) verwaltet. Die Marke hält bekanntlich ein königliches Warrant als Lieferant für den britischen Hof und pflegt seit 1979 eine langjährige Verbindung zur James Bond-Filmreihe.