Mels Jaffa Cakes Erdbeere

Mels Jaffa Cakes sind ein beliebter Snack in Spanien, bestehend aus einem weichen Biskuitboden, der mit einer Schicht Erdbeerfruchtzubereitung belegt und in einer dünnen Schicht Zartbitterschokolade überzogen ist. Während das Format des Jaffa Cakes ursprünglich 1927 von McVitie's im Vereinigten Königreich entwickelt wurde, wurde der Name nie markenrechtlich geschützt, was verschiedenen internationalen Bäckereien ermöglichte, eigene Versionen herzustellen.

Die Marke Mels gehört speziell der spanischen Firma Union Mels, S.L.U., die Teil der größeren Grupo Sancho Melero ist. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Antequera (Málaga) und verfügt über eine lange Tradition in der spanischen Süßwarenindustrie, spezialisiert auf typische andalusische Süßigkeiten und moderne Kekse. Die gesamte Produktion dieser Marke ist in den Einrichtungen im Süden Spaniens zentralisiert.