Distilleria Alpe Benefort Amer du Val d'Aoste

Benefort Amer du Val d'Aoste ist ein traditioneller Kräuterlikör, der von der Distilleria Alpe im Aostatal, Italien, produziert wird. Der Name 'Benefort' ist der lokale Patois-Ausdruck für Artemisia absinthium (Wermut), das eine der wichtigsten botanischen Zutaten in diesem 'Amer' (Bitter) ist.

Die Marke wurde 1948 von Armando Calvetti gegründet, einem Absolventen der pharmazeutischen Chemie, der sein Wissen in Botanik anwandte, um handwerkliche Bergspirituosen zu kreieren. Der Produktionsprozess umfasst eine komplexe Infusion und Destillation von über 20 verschiedenen alpinen Kräutern, Blumen und Wurzeln, unter Verwendung von Wasser aus umliegenden Gletscherquellen.

Seit ihrer Gründung im Jahr 1948 ist die Distilleria Alpe ein familiengeführtes Unternehmen geblieben. Derzeit wird es von der zweiten Generation der Familie Calvetti geleitet und hat seinen Hauptsitz sowie die Produktionsstätte in Hône, Italien. Es ist zu beachten, dass es sich von "Distilleria dell'Alpe" (aus der venezianischen Region) unterscheidet, die eine separate Einheit ist.