Aliments du Québec (Zertifizierungsprogramm)

Aliments du Québec ist eine gemeinnützige Organisation, die 1996 von Mitgliedern der agrarischen Lebensmittelindustrie in Québec gegründet wurde. Sie ist die führende Organisation, die sich der Identifizierung und Förderung von Lebensmitteln widmet, die aus der Provinz Québec, Kanada, stammen. Anstatt ein einzelnes Produkt zu sein, fungiert sie als Zertifizierungsstelle, die bestimmten Produkten, die strenge Kriterien hinsichtlich lokaler Beschaffung und Verarbeitung erfüllen, spezifische Logos (Aliments du Québec, Aliments préparés au Québec und deren Bio-Varianten) verleiht.

Um das primäre 'Aliments du Québec'-Siegel zu tragen, muss ein Produkt im Allgemeinen aus mindestens 85% Zutaten bestehen, die aus Québec stammen, wobei alle Verarbeitungs- und Verpackungsaktivitäten innerhalb der Provinz durchgeführt werden. Die Organisation wird von einem Vorstand geleitet, der verschiedene Sektoren der agrarischen Lebensmittelindustrie vertritt, und arbeitet eng mit der Regierung von Québec zusammen. Heute überwacht sie mehr als 25.000 verifizierte Produkte von über 1.700 Mitgliedsunternehmen und dient als vertrauenswürdige Referenz für Verbraucher, die die lokale Wirtschaft unterstützen und ihren ökologischen Fußabdruck durch lokalen Konsum reduzieren möchten.