Youkon Wilder Lachs 2x Wildlachs Filets

Youkon Wilder Lachs ist eine Premium-Meeresfrüchte-Marke, die in den nachhaltigen Fischtraditionen des nordamerikanischen Pazifiks verwurzelt ist. Das vorgestellte Produkt sind wild gefangene Lachsfilets, die speziell aus den eisigen Gewässern Alaskas, USA, stammen. Der Fisch wird typischerweise mit traditionellen 'Trolling'-Methoden gefangen, die kleine Boote und individuelle Leinen verwenden, um eine hohe Qualität und minimales Beifang zu gewährleisten.

Nach dem Fang wird der Lachs zu einer Verarbeitungsanlage in Vancouver, Kanada, transportiert, wo er vorbereitet wird. Die endgültige Verarbeitung, Verfeinerung (wie Räuchern oder Marinieren mit biologischen Kräutern) und die Logistik der Distribution werden von der Muttergesellschaft in Salzburg, Österreich, verwaltet. Diese einzigartige Lieferkette kombiniert alaskische Naturressourcen mit österreichischen Qualitätsstandards und traditionellen Rezepten.