Barnburner Whisky

Barnburner ist eine prominente kanadische Whisky-Marke, die von der Maverick Distillery mit Sitz in Oakville, Ontario, entwickelt wurde. Als gewagte Alternative zu traditionellen Spirituosen eingeführt, wird der Flaggschiff Barnburner Whisky einzigartig doppelt gelagert und verwendet sowohl Mais- als auch Roggenwhisky. Der Spiritus reift drei Jahre in Eichenfässern und wird dann in frisch entleerten Bourbonfässern aus Kentucky vollendet, um sein charakteristisches Profil zu erreichen – eine Mischung aus klassischer kanadischer Sanftheit mit den ausgeprägten Röstaromen und Vanillenoten, die mit amerikanischem Bourbon verbunden sind.

Während das Hauptprodukt in Ontario unter Verwendung lokaler kanadischer Getreide destilliert und gereift wird, hat sich die Produktfamilie erweitert, um internationale Kooperationen einzuschließen. Beispielsweise beinhaltet die 'Prohibition Release' die Beschaffung von hochwertigem Whiskey aus Kentucky, der anschließend importiert und in Ontario abgefüllt wird. Dieser Ansatz ermöglicht es der Marke, ihre Identität als 'Maverick' in der Branche beizubehalten und internationale Traditionen mit kanadischem Handwerk zu vereinen. Die Marke bleibt im Privatbesitz ihres ursprünglichen Schöpfers, der Maverick Distillery Limited.